الخبز العربى
المقادير
4 كوب دقيق
2 ملعقه كبيرة حليب بودر
ملعقه ونصف ملعقه كبيرة خميرة جافه
1 ملعقه كبيرة سكر
1 ملعقه صغيرة ملح
2 ملعقه كبيرة زبدة لينه
كوب وثلاث ارباع ماء او حسب العجن
الطريقه :
1- يجهز الفرن بتسخينه على درجه حرارة 250 درجه مئويه
2- يخلط الدقيق والسكر والملح والخميرة والحليب البودرة
3- يضاف الزبد وتقلب جيدا ثم تعجن بالماء
4- تقطع العجينه الى قطع مستديرة وتفرد
5- يخبز الخبز فى الفرن السابق التجهيز على حجر سيراميك بقاع الفرن ساخن لمدة 8 دقائق تقريبا حتى يرتفع
او يوضع على طاسه تيفال لمده دقيقه لكل وجهه ومن تم ينقل الى شبكه موضوعه على النار مباشره وهذه هى طريقه تسويته بدون فرن والف هنا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق