شوربة البطاطس مع الخبز
المقادير :
4 _5 حبات بطاطس
بصلة متوسطة
2 معلقة كبيرة زبدة
ملح , فلفل
ماء او شوربة لحم او دجاج , زعتر
الطريقة:
تقشر البطاطس و تغسل جيدا و تقطع الي مكعبات و يقطع البصل الي شرائح رفيعة
تسيح الزبدة في وعاء الطبخ و يضاف اليها البصل و نقلب جيدا حتى يتحول للون الذهبي ثم نضيف البطاطس و التوابل
نضيف الشوربة على الخليط السابق و يترك على نار هادئة من 15 - 20 دقيقة حتى ينضج
تجهيز الخبز
يقطع الخبز الفينو (الفرنسي) الي شرائح و يدهن بالزبد و نضع عليه جبن رومي مبشور و نضعه في الفرن حتي يسيح الجبن و يقدم مع الشوربة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق