عجينة القطايف
المقادير:
3ونص كوب دقيق*2 معلقة ك سكر*معلقة ك خميرة
معلقة ك بيكينج بودر*ذرة ملح
2ونص كوب ماء
الطريقة:
نعجن كل المكونات لغاية ما تبقى شبة البشاميل كدة
نسبها فى مكان دافى لغاية ما تخمر
نجيب طاسة تيفال ونبدأ نحط عليها العجينة بكوب او بمعلقى لبن الاطفال او بالكبشة واول لما تلاقيها عملت فقاقيع كدة تبقى خلاص استوت
خلى بالك انك تغطيها علشان مش تنشف وبعدين احشيها واقليها وحطيها فى السيرب ويالهنا والشفا
وممكن تشكليها على هيئة قرطاس وتقليها من غير حشو وبعدين تحطيها فى السيرب وتحشيها بع ما تبرد كريم شانتى او كاسترد
والف هنا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق