سلطة القرع للرجيم

سلطة القرع للرجيم 

المقادير

ا كيلو قرع ويسمى باليقطين فى بعض الدول 

1 بصل، شرائح بالطول

1 ملعقة كبيرة خل تفاح او خل عنب 

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 ملعقة كبيرة كمون مصحح 

فلفل اسود مجروش 

 باقه ورق كزبرة خضراء

الطريقة

- يُغسل القرع ويُقطع إلى قطع متوسطة الحجم 

- يُطهى على البخار حتى تمام النُضج، حتى يخافظ على قيمته الغذائيه ثم يوضع جانباً حتى يبرُد قليلاً.

- في تلك الأثناء، يُخلط الخل والزيت في وعاء عميق، يُضاف البصل ويُترك لحوالي دقيقين حتى يتشرب النكهة.

- يُحمص الكمون الحَب في مقلاة على نار متوسطة، حتى تظهر رائحته)، ثم يُضاف إلى خليط البصل.

- يُضاف القرع (اليقطين)، يُتبل الخليط بالفلفل المجروش ويُقلب جيداً.

- توضع السلطة في طبق التقديم وتُزين بأوراق الكزبرة الخضراء الطازجة

وتقدم الى من يعملون الدايت ففائدتها كبيره جدا  وتشعرهم بالشبع مده طويله 

والف هنا