طريقة عمل الحواوشي المصري
لذيذ وسهل وسريع وتكلفته بسيطة.
٥٠٠ غرام لحم
٣ بصلة كبيرة
٤ فلفل رومي
٢ فلفل أخضر حار
١ ملعقة كبيرةزيت او بشر ليه خوف معلقتين
١ ملعقة صغيره ملح
بهارات حسب الرغبة
1/4 معلقه جوز اطيب مطحون
حزمه بقدونس
زيت نباتي
١٠ رغيف خبز ابيض عربي، بلدي
طريقة التحضير
١.تقطع الفلفل والبقدونس ويبشر البصل
٢. يضاف الى اللحم والخضارالمقطع البهارات، الملح والزيت او ليه الخروف ويخلطوا جيداً الى ان يتماسك المزيج جيداً ويصبح كالعجينة.
٣. يفتح كل رغيف خبز من جانب واحد ثم يفرد فيه كمية من خليط اللحم، ثم يغلق رغيف الحواوشى.
٤. في مقلاة واسعة غير لاصقة، يوضع القليل من الزيت ويترك الى ان يسخن ثم توضع الحواوشي أو رغيف الخبز المحشي ويقلب على الوجهين الى ان تنضج اللحمة ويتحمص خبز الحواوشى.
وبالهنا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق