كرات اللحم المفروم المقلية
المكوّنات
لحم مفروم قليل الدهن 400 غرام
بيض 1
ماء ملعقتان كبيرتان
بقسماط نصف كوب
بصل مفروم فرماً ناعماً ربع كوب
ملح نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود ربع ملعقة صغيرة
فلفل أحمر حار ربع ملعقة صغيرة
زيت نباتي 4 ملاعق كبيرة
طريقة العمل
1- في وعاء كبير، اخلطي البيض والماء والبقسماط والبصل والملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر.
2- أضيفي إليها اللحم وادعكي المزيج جيداً بيديك.
3- ضعي الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة.
4- شكّلي مزيج اللحم إلى كرات متوسّطة الحجم ثمّ اقليها لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة أو حتى يتغيّر لونها.
5- قدّمي الطبق ساخناً.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق