نحضر نصف كيلو لحم مفروم وتكون لحمة بدون دهن حتى تكون متامسكة وبيبرونى وطبقة من الجبن الموتزريلا وبصل نتبلها بالملح والفلفل والبهارات ثم نفردها على ورق زبدة مدهون بزيت نباتى ونفرد علية طبقة من البيبرونى ثم طبقة من الموتزريلا ثم بصل اخضر مقطع ثم صنوبر ونلفها بالورقة مثل السويس رول
ونضعها فى قالب وندهن الوجة بزيت او زبدة وندخلها الفرن لمدة نصف ساعة على درجة160وفى اخر 10 دقايق نضعها تحت الشواية
وتزين بالبقدونس وتقدم بجانب مكرونة بصوص الطماطم او مكرونه باشميل او الخبز العربى وسلطه الطحينه او حسب رغبتك
ولمزيد من الوصفات تابعونى على صفحتى فى فيس بوك
https://www.facebook.com/nellyelshafay?ref=hl
او زورا قناتى على يوتيوب
https://www.youtube.com/channel/UC4MyGUmDRX8EA4wSEDV0UTA
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق