خبز الجبنه الفيته والسبانخ

خبز الجبن والسبانخ

كوب من السبانخ المطبوخ سابقا 

3 أكواب من الماء الدافئ

1ونصف ملعقة طعام من الخميرة الفوريه

1 ملعقة طعام من الملح

2 / 3 كوب جبنة فيتا مفتته بإى طعم مفضل لديكى 

2ملعقة طعام من السكر

5 كوب دقيق لجميع الأغراض او ما يعادل الكيلو 

قليل من دقيق الذره

مزج الخميرة والملح والسبانخ ،والجبن ، والسكر مع الماء في وعاء كبير ثم اضيفي الدقيق وكل المكونات واعجني .

وذلك باستخدام ملعقة

، ، أو خلاط او اعجني بيديك وفي هذه الحاله ستحتاجي إلى استخدام الأيدي رطبة بالميه لسهوله العجن

.

غطي العجين ودعيه يرتاح في درجة حرارة الغرفة حتى يرتفع العجين يفضل تركه من ساعه الى 2

قطعيها الي كوربحجم نص كيلو الواحده ودوريها جيدا ثم شكليهفي شكل رغيف بيضاوي الشكل. ورشيها بدقيق الذره مع السماح لها بالراحة والارتفاع لمدة 20 دقيقة إلى ساعة ،

.، سخن الفرن إلى 180 الى 200 ، مع وضع الخبز على الرف الأوسط بعد ما يسخن الفرن جيدا وشعي بجانبه اناء فيه ماد مغلي

اخبزي لمده ٣٠ الي ٣٥ دقيقه حتي يحمر الخبز