السبت، 8 يونيو 2013

بسكويت لانكشير بالمربى والمكسرات





المقادير 
300 ج زبده بحراره الغرفه 
ربع كيلو سكر 




يستخدم فى المقادير نفس الكوب المعيارى 




يضرب الزبد جيدا بالمضرب الكهربى ثم يضاف له السكر ويضرب من جديد حتى بختفى السكر ثم يضاف البيض بيضه بيضه   مع الضرب المستمر ثم يضاف الدقيق والنشا بالتدريج ثم نبدأ بإخراجهامن العجان  وتعجن باليد الى ان تتكون معنا عجينه لا تلزق باليد المهم ان العجينه تلم معانا  ثم تقسم العجين الى نصفين نصف ابيض والنصف الأخر يضاف له 2 معلقه كاكاو ثم يشكل دوائر صغيره باليد ويوضع فى صينيه الخبز فى فرن هادى الى متوسط فى الرف الوسط حتى تستوى وبعد ان تخرجيها تبدأ مرحله التزيين والتجميل ممكن لصقها  بمربى وممكن نغطيها بشوكولاته وممكن نرش على اجنابها فقط صوص شيكولاته ونلزقها بجوز هند وفورماسيل

مرحله التزيين متروكه كل مناا حسب اختياره وزوقه 

والف هنا 
مرسلة بواسطة في
التسميات:

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

الاشتراك في: تعليقات الرسالة (Atom)