.
.
.
.
.
المقادير
سميد خشن ,2.50 كوب
دقيق ,0.50 كوب
سمن نباتي ,0.75 كوب
ماء دافئ , كوب
خميرة , ملعقة صغيرة
ماء الزهر , ملعقة صغيرة
سكر للشربات,2 كوب
ماء (للشربات,2 كوب
عصير ليمون (للشربات),2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- تعجن جميع المقادير حتى تتجانس.
- تشكل حسب الرغبة وتترك حتى تخمر لمدة نص ساعة تقريباً.
- لتحضير الشربات
- يذاب السكر في الماء ويوضع على النار، ويضاف له عصير الليمون عند الغليان.
-يترك الشربات مدة 5 دقائق ليغلي.
- بعد أن تخمر العجينة توضع أصابع زينب في زيت غزير في المقلاة على نار هادئة، وعندما يسخن توضع الأصابع في الزيت إلى أن يصبح لونها ذهبياً.
- وفور خروجها من الزيت توضع في الشربات لمدة دقيقتين ثم تقدم.
مع تحياتى
.
.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق