الأربعاء، 29 مايو 2013

بابا غنوج


سلطه البابا غنوج 



باذنجانة كبيرة
نصف كوب طحينية
ملعقتان لبن رايب كبيرتان ( خالي الدسم )
نصف ليمونة
ملح
زيت زيتون
قرن فلفل حار /4 قرن فلفل رومى 
الطريقة: 
نوخز الباذنجان بالسكين ثم نلفها بالفويل و نشويها بالفرن حتى تنضج
نقشرها و نهرسها يدويا او بالخلاط حسب رغبتك
ثم نضيف بقية المقادير و من ضمنها الفلفل المفروم
نقلبهم سويا و تسكب بالطبق مزينة بزيت الزيتون والسماق ان وجد
صحة و هنا
مرسلة بواسطة في

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

الاشتراك في: تعليقات الرسالة (Atom)