صينيه الكفته بالفرن على طريقه امى
كيلو لحم مفروم
حزمه بقدونس مفرومه
ملح وفلفل وبهارات
2 بصله مبشوره
بصله كبيره مقطعه هلالات
سلايس طماطم
نصف كوب برغل مصفى ومنقوع ولو مفيش يستبدل ب4 معالق بقسماط ناعم لتماسك اللحم ببعضه
الطريقه
تخلط كل المقادير السابقه ما عدا البصل الهلالات والطماطم
تدهن صينيه بالزيت وتمد بها اللحم ثم يوضع على الوجه البصل الهلالات وشرائح الطماطم والفلفل الرومى ان وجد وتزج بالفرن بدون اضافه اى سوائل لأن البصل واللحم هتنزل ماء كافى لعمليه النضح وعند تمام نضجها نفتح الشوايه دقيقه حتى يحمر البصل والطماطم ووجه الصينيه
فى حاله وضع شرائح بطاطس للصينيه تضاف له نصف كوب شوربه
ثم تقطع مربعات وتقدم بجانب ارز ابيض او مكرونه او بالخبز مع الطحينه
والف هنا
اخت نيلي هاي الوصفة ل الي الماسة من مطبخ لك
ردحذفالرجاء حذف الصورة او انه تنسبي الصورة لصاحبتها